鸡蛋和豆浆是我们生活中比较常见的食材。相信大家都会经常吃，但是很多人可能没有吃过鸡蛋豆浆，但其实这是一种很有营养的甜点，大家可以天天尝尝。这样做，经常吃，对身体肯定是有好处的。下面小编就来介绍一下鸡蛋豆浆的做法，大家可以学习一下。
主要成分
3个鸡蛋，80克豆浆
原料
香油适量，盐适量，葱适量，枸杞适量
生产步骤
1 三个鸡蛋
2 将鸡蛋打入碗中
3 搅拌成液体
4个切碎的洋葱
5 将切好的葱放入碗中，加少许盐
6碗豆浆
7 将豆浆倒入碗中，搅拌均匀
8 锅里放一些水
9 将碗放入锅中
10 盖上锅盖，中火煮
11 将一些枸杞放入碗中，用清水洗净，然后用热水熬汤
12分钟后，打开盖子，看到七熟蛋羹
13 然后在碗里撒些枸杞
14 黑芝麻香油
15 倒入少许香油，就可以吃到美味的蛋羹了
尖端
1、鸡蛋豆腐液必须过筛。过筛的目的是使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。
2. 盖上保鲜膜，防止水汽进入蛋豆腐液。
营养分析
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用。
2、富含DHA、卵磷脂和蛋黄，有利于神经系统和身体的发育。可强身健脑，提高记忆力，促进肝细胞再生。
3、鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
鸡蛋豆浆的做法比较复杂，但是煮熟后会很好吃。相信你也会喜欢这道甜点，而且可以经常给老人和小孩做，对他们的健康很有好处。 , 平时也可以做早餐，对上班族很有帮助，不会耽误很多时间。
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