粗粮粥越来越受到人们的重视。许多人喜欢每天煮一些粥。这种生活方式和饮食方式确实比较健康。我们通常使用的材料是大米和红豆。事实上，将两者混合制成米饭和红豆粥，营养价值会更高。那么怎样才能让它好吃呢？看看下面的步骤。
做米饭和红豆粥所需的材料是：红豆30克，大米60克。具体做法是：将红豆和大米捞起去杂，洗净，放入砂锅或锅中，加适量水（水多一点为佳），中火煮沸，然后用小火炖约30分钟。待水粘稠后，加入少量白糖或冰糖，拌匀，盖紧，关火，转小火慢炖。晚上睡前放入冰箱冷藏保鲜。
做红豆汤的时候，如果加点米饭，从营养的角度来说是非常合适的，因为红豆可以补充米饭所缺乏的维生素B1。此外，红豆还含有丰富的钾和膳食纤维，因此具有改善便秘、利尿的作用。红豆汤中含有一定的皂甙物质，有消肿的作用。常喝红豆汤可以缓解内脏疲劳，对心脏病也很有好处。大米和红豆粥的主要成分是碳水化合物和蛋白质，其特点是含有大量的维生素B1。自古以来就被用作治疗脚气和肾炎的民间药物。维生素B1不仅对脚气有效，还能消除疲劳，预防夏季疲劳。在做米饭和红豆粥的时候，如果可以加入一些冬瓜桶、银耳、莲子等配料一起煮，效果会更好。
大米红豆粥的做法很简单，但是煮的时间比较长，所以平时可以提前准备好，定期煮，这样可以节省不少时间，而且大米红豆可以煮熟了，味道就变了。更香。另外，小编建议大家可以尝试用不同的粗粮来做粥，这样营养会更全面。
微信扫码添加客服