随着夏季的到来，空气中的温度不断升高，人们的食欲开始慢慢下降，所以西瓜和冰棍是夏季最畅销的食物。但这两种食物毕竟不能作为正常的主食来吃，也没有办法填饱我们的肚子。普通的米饭会让我们失去食欲。这个时候，面条就成了不错的选择。小编将教你如何用芝麻汁做面条。
练习一：
1、花椒盐水用开水浸泡，待凉后滤去花椒备用
2. 虾米和香葱用沸水浸泡，放凉待用
3.将两种水混合，加入味精调整口味
4.面条煮熟后，放入冷水中，浸泡，放入碗中
5.倒入混合水，倒入稀释后的芝麻汁，撒上黄瓜丝、香椿粉、香醋、蒜泥即可
方法二：面条煮熟后捞出，用冷水浸泡（可以多换两次冷水）
，最后用冷开水舀起，放入碗中，不要填满碗；然后在面条上撒上各种蔬菜，加入盐水、醋、酱油、大蒜、芝麻酱、香椿芽、胡萝卜丝、黄瓜丝等，食用时搅拌均匀。
这种面条凉了，口味随意。如果你有辣味，还可以根据自己的喜好加入红油酱等。素凉面】
材料：面条500克，菠菜或卷心菜300克
克，青椒3个（甜），芥末25克；洋葱10克，蒜头1头，酱油10克，香醋5克，精盐3克，味精2克，香油15克，高汤适量。
做法：菠菜洗净，焯水，捞出放入冷水中片刻，然后切成长条；青椒切丝，焯熟，芥末和大葱切碎，蒜切碎备用；将酱油和香醋、盐、味精、香油、高汤等调料放入碗中，调成凉酱，倒入凉面。然后将菠菜、青椒丝、芥末末、葱末和蒜末依次放在面条上，拌匀即可上桌。
以上小编教的方法是不是很简单呢？在家也可以做出好吃的面条，在这个炎热的夏天也是一道好菜。如果没有胃口，可以选择一碗滑面做开胃菜。面条有很多种。在这个炎热的季节，酸辣口味是人们选择的重点。
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