相信大家平时都比较喜欢吃鸡脆骨。不管是油炸还是烧烤，都会非常好吃。下面小编就来说说干炸鸡脆骨的做法。以后可以在家里吃，还可以做成小零食，以后看电视看电影的时候可以吃一些，也很有营养。我相信，如果你有孩子，你一定会喜欢的。
材料：脆骨300克，孜然一汤匙，芝麻一汤匙，姜一大块，大蒜5瓣，花椒粒一汤匙，干红辣椒20个左右。当然，油、鸡精、米酒也用得上。
准备工作：干红辣椒切丝泡水准备，姜丝，蒜末，小葱要分葱白和葱叶（切成2寸左右），主要原料：脆骨，也切丝，切后那个，倒一些米酒搅拌一下
生产工艺：
1. 锅烧热，放少量食用油。锅冒烟后，倒入切碎的脆骨，加盐翻炒，一定要把水炒干。
2.水干后，放入干辣椒籽和泡好的红辣椒丝，继续翻炒。
3.辣椒香后，加入姜丝和孜然。当然，它仍然是油炸的。
4.这时，孜然的香气就出来了。是时候放芝麻和鸡精，还有压碎的大蒜，继续翻炒。
5.辣椒丝已经很硬了，放葱白炒一下。
6. 将白洋葱炒六七次，然后放上葱叶，即可停火，趁热翻炒几下。
鸡脆骨还含有一种叫做胶原蛋白的物质。这种物质的营养价值在于它可以增加骨骼的密度。科学家发现，胶原蛋白还具有抗衰老、美容和抗癌作用。鸡脆骨的营养价值比较高，脂肪含量很低，适合老人和小孩食用。
虽然做出香脆的鸡骨头并不难，而且很好吃，但要注意不要吃太多。吃什么都会有副作用，尤其是对孩子来说，如果身体不能吸收营养，就会引起不适，所以即使能做到，也要注意适量，不能给太多一次给孩子和老人。
微信扫码添加客服