想必大家都习惯吃花椒鸡爪或红烧鸡爪吧。我相信你从来没有吃过酒糟鸡爪。其实酒糟鸡爪的味道也很好。你可以适当地吃一些。下面就来介绍一下酒粒鸡爪的做法。如果您认为可以尝试，可以尝试。学会之后，可以经常自己动手制作，这样就不用经常出门买零食了。
实践
1.锅里放少许油，然后放几块冰糖炒出糖果色
2. 把糖烧热，炸至金黄色，然后倒入剪过指甲的鸡爪翻炒
3. 给鸡翅上色，加入几瓣蒜瓣
4.倒入少许酱油，加少许盐继续翻炒
5.水烧开鸡翅
6. 加入几个干辣椒，煮10分钟，锅里的水快干了就关火
7. 加入三汤匙酒糟
8. 小火再炖三分钟即可上桌
中医认为鸡爪味甘、性平、无毒。鸡爪的功效和作用主要表现在它的食疗价值上。经常吃鸡爪，不仅可以补充钙质，还能起到强身健体、美容护肤的作用。鸡爪可以消除水肿，提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
鸡爪不仅适合有体重减轻、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人，也适合生长发育停滞的儿童食用。也适用于头晕、乏力、疲倦、耳鸣和眩晕。皮肤、黏膜和指甲苍白、体力活动后感觉气短、骨质疏松和心悸的人。
需要注意的是，鸡爪中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪，吃多了可能会导致肥胖。鸡肉缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和各种维生素和粗纤维。长期食用容易导致亚健康。
酒糟鸡爪是一种相对较新的吃法。你通常可以自学。学完后，可以送给家人和朋友。这样吃鸡爪也比较健康。相信你对林泡的鸡爪会觉得很不健康，学完以后经常可以自己动手做。
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