有很多人喜欢早餐吃核桃脆饼。核桃酥味道很好，也很有营养，所以大家都喜欢吃，所以今天就来介绍一下核桃酥。如果你知道怎么做，你可以在家里尝试一下，也可以根据自己的口味放一些东西。它肯定会非常创新和美味。
将1.50g核桃放入预热170度的烤箱，烤10分钟，烤至香，放凉，用研磨机研磨成核桃粉，待用
2. 将黄油放回室温直至软化，用抹刀搅拌至顺滑。 （ps，是的，用刮刀，虽然我在图片中用的是刮蛋器，但是我真的很推荐用刮刀。我刚买的三能蛋刮丝钢丝比较多，黄油粘在里面不能出来，把我折腾死现在，让我们保留蛋清打发...如果你等不及黄油自然软化，你可以加热水来帮助它软化，但要注意不要过热融化它
3. 加入糖粉，用刮刀拌匀，再加入少许盐拌匀
4.加入核桃粉搅拌均匀
5. 少量加入蛋液或鲜奶油，每次后加入下一次。 （ps，这里的蛋液或鲜奶油起液体的作用
6.筛入面粉，用刮刀拌匀
7. 转动锅，用抹刀将面团压紧。据说这样可以把左右材料混合均匀，做成柔软的面团
8. 将冷却的面团用擀面杖擀成约0.35cm的厚度，然后冷藏至冷却。
9、用花模压模。我的直径小于5cm，所以挤出片数20多片。您可以使用自己的饼干模具来压制模具。
10. 用小刀把饼干面团移到烤盘上，因为这个面团真的很脆弱，我没有等到它被冷冻。
11. 将半片核桃放在饼皮中央，用手指轻轻按压。放入预热170度的烤箱，烤15-20分钟左右。
看完上面的方法，是不是觉得核桃酥不难做呢？如果你有兴趣，可以经常在家里自己做，做完核桃脆饼后，你肯定还能做一些其他的甜点。以后你至少可以做一些甜点，这对你也很好。
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