西葫芦对于现在的人们来说是一种比较家常的蔬菜，所以我来介绍一下西葫芦汤的做法。平时在家自己做就可以了，西葫芦的营养价值很高。经常吃可以矫正身体很好，还能起到保持健康的作用。如果是用来煲汤的，会非常好吃，不妨学习一下，试试看。
材料
西葫芦、鸡蛋、洋葱、盐
折叠工艺
1、西葫芦切片备用；
2.锅里放油，把葱花爆香，煎鸡蛋；
3. 将煎好的鸡蛋放入汤锅中，加水煮沸；
4.煮沸后，放入西葫芦片，再次煮沸；
5.煮沸后，加少许盐。
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠含量极低。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量非常高。而且，西葫芦含有丰富的水分，有滋润皮肤的作用。
无论遵循何种减肥方案，减肥的人经常会感到肤色发黄和皮肤松弛。富含水分的西葫芦可以让你的水恢复它的本来面目。
中医认为，西葫芦具有清热利水、消烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化、腹水等症的辅助治疗。
南瓜中含有干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有滋润皮肤的作用。
不管你用西葫芦做什么，都比较简单，所以平时可以自己学习西葫芦的做法。相信你也会喜欢吃这种蔬菜的。如果口味清淡，可以经常吃一些西葫芦，其中它的营养价值也很高，也很适合老人小孩多吃。
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