澳洲坚果是澳洲坚果。虽然不方便食用，但营养价值很高。这种坚果原产于澳大利亚。果皮比较硬，外层有硬壳，吃的时候要特别注意。澳洲坚果被誉为干果之王，在中国也受到大家的欢迎。那么，澳洲坚果有哪些吃法呢？什么样的人适合吃？
澳洲坚果是澳洲坚果。澳洲坚果是常绿乔木，双子叶植物。树冠高，叶3～4轮生，披针形，革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米色，果实球形，革质，内果皮坚硬，籽仁米色至浅褐色。
适合人群：
坚果营养丰富，外皮蓝绿色，内皮硬而褐色，单果重15-16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含8种人体必需的氨基酸。它还含有丰富的矿物质和维生素。 .具有调节血脂和益智药的作用，非常适合老年人或血脂不佳者的滋补食品。
澳洲坚果油是一种天然色拉油，坚果中的蛋白质共含有17种氨基酸。由于澳洲坚果营养丰富，香脆可口，风味独特，被誉为世界上最高级的食用坚果。澳洲坚果可以新鲜食用，但更多地加工成甜点，并用作面包店、糖果、巧克力和冰淇淋的配料。果皮粉碎后可与牲畜饲料混合使用。果皮也可以用作死盖。壳可以用来制造活性炭或燃料，也可以粉碎作为塑料制品的填料。
澳洲坚果除了味道鲜美、营养价值高外，还具有一定的药用价值。在医学上，澳洲坚果具有治疗动脉硬化和心血管疾病的功效。如果能长期吃这种坚果，会使身体的血脂保持在健康的状态，可以调节血液的黏稠度。
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