布丁是一种非常美味的西式甜点。大多数孩子都喜欢吃。口感细腻嫩滑，味道甜而不腻。而且布丁的口味很多，可以满足不同人群的喜好。其中，巧克力布丁很受孩子们的欢迎。欢迎女士们，所以如果我们想在家里自己做布丁可以吗？让我告诉你如何制作巧克力布丁。
方法一：
材料：100克黑巧克力、200毫升鲜奶油、2汤匙可可粉、4茶匙玉米淀粉、40克糖、1包香草糖、0.5茶匙肉桂粉、一小撮盐、300毫升全脂牛奶。
巧克力布丁步骤
1.将巧克力粗切碎；
2.将鲜奶油和5/6全脂牛奶倒入小锅中加热；
3. 加入切碎的巧克力、香草糖、肉桂粉，直到巧克力融化，注意不要煮沸，不时搅拌；
4、将可可粉倒入混合物中，搅拌均匀，静置，小火继续加热1-2分钟左右；
5、将玉米淀粉倒入剩余的牛奶中溶解，再倒入巧克力糊中搅拌至牛奶糊变稠，加少许盐，立即熄火；
6. 蛋黄中加入糖，用电动打蛋器打至蓬松发白，然后倒入糊状物中打至完全溶解
7. 倒入杯中，趁热或凉后食用。
方法二：
1. 用小火加热巧克力牛奶，直到周围出现小气泡；
2、将黑巧克力打碎，倒入巧克力牛奶中，继续小火加热，搅拌均匀；
3. 吉利丁片用冷水泡软后，倒入巧克力牛奶中搅拌至融化。
4、放入自己喜欢的杯子里，放凉后放入冰箱冷藏1小时以上；
5.当然，你也可以添加你喜欢的配件。
以上就是小编为大家介绍的两种简单易操作的巧克力布丁做法。灵感很容易学习。如果你的熊孩子也喜欢吃这种甜点，不妨自己给孩子做一些。尤其是在这个炎热的夏天，冷藏巧克力布丁能给大家带来凉爽的感觉。
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