相信大部分人都会喜欢吃鸡肉，而且鸡肉的做法有很多种。鸡肉是家禽中较嫩的肉之一。如果你吃得更多，它不会导致你体重增加。现在关于鸡肉的小吃很多，很多人都喜欢吃干炒鸡，干炒鸡的做法有哪些呢？小编有以下方法，希望大家可以借鉴。
很家常的一道菜，炸鸡特别有嚼劲，又香又辣。它一点也不油腻。
每100克去皮鸡含有24克蛋白质和0.7克脂质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，富含维生素 B12、维生素 B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K 等。
与牛肉和猪肉相比，鸡肉的脂质中含有较多的不饱和脂肪酸——油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），可降低低密度脂蛋白胆固醇，对人体健康不利。 .
材料：一只整鸡或一盒鸡腿、花椒、干辣椒（1:4）、大葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、大蒜、糖。
1. 鸡肉半只，洗净切小块，加盐和料酒腌20分钟入味。在煎锅中加热油，用小火煎至两面微黄，放在一边。
2. 热油爆香准备好的材料（青红椒斜切圈、姜片、蒜片、（红葱头）、葱白斜切段），倒入炸好的鸡块翻炒片刻
3. 加入酱油、糖和少量水，盖上锅盖炖5-8分钟，上桌前撒上香菜。正在加载。
注：1、辣椒和花椒可以根据自己的口味添加，但为了体现原汁原味。
干炸鸡毕竟是肉食，体内的热量能量比较高，所以要控制好，最好是中午吃，不要晚上吃，容易导致肥胖。上面小编介绍的几种制作方法都很好吃。相信大家学会之后，很多人都会喜欢吃，口中回味无穷。
微信扫码添加客服