葱油饼是一种传统食品。在我们的生活中，很多人都喜欢吃，但是在外面买的葱油饼绝对是个令人担忧的问题，所以小编推荐大家可以吃，其实在家做葱油饼的方法有很多。您可以根据自己的口味添加一些成分。下面小编就给大家介绍一个非常简单的葱油饼做法。
材料
面团：中筋面粉270克、温水160克、葱花50克、芝麻、盐少许
糕点：中筋面粉25克，猪油50克
实践
1. 将160克温水加入270克面粉中，在锅中和成软硬适中的面团。用保鲜膜盖住表面，醒30分钟；将面粉倒入另一个小碗中，逐渐将融化的猪油添加到一侧。快速搅拌，最后在第三张图右边的盆里做酥皮。将葱切丝。
2. 将醒发好的面团分成8个大小均匀的小面团。然后把小面团一个一个擀成薄片（注意这一步面团会粘在案板上，可以在手上倒点食用油粘在面团上，这样就不会粘牢了） .在薄面团上均匀刷上一层猪油酥，然后撒上细盐和葱花，再稍微擀成长条；
3.将卷好的细条再循环成圆形，这是基本的葱油饼面团。如果一次吃不完，可以把面团装在塑料袋里，放冰箱冷藏，或者晚上做的，可以用保鲜膜包起来放冰箱。
4、面团做好后，自然醒醒15分钟，稍微压扁，擀成圆形，蘸油，沾点芝麻压实，平底锅放半勺油，中小火煎至两面金黄。
在北京做葱油饼，一定要注意热量。如果火太高，很可能葱油饼外焦内里没有完全熟透，油一定要少放，否则很可能放多了。吃起来会觉得油腻，吃太多油对身体不好。
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