相信大家对菠菜应该都不陌生了。菠菜无论怎么煮都营养丰富，味道鲜美。大多数人都喜欢吃菠菜。但是菠菜不仅可以用来做饭，还可以用来做美味的菠菜煎饼。然后我会教你如何做菠菜煎饼。
食物详情
主料：面粉250克，菠菜50克
材料：5克泡打粉
生产步骤
1. 将菠菜洗净，用开水焯一下。
2. 用食品加工机将菠菜挤成菠菜汁。
3. 菠菜汁小火微波10秒溶解泡打粉，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放在温热的发酵约1.5小时，当面团在发酵时间之前发酵到两倍大小。
4. 将发酵好的面团放在撒了少许面粉的案板上，揉捏压出里面的空气，擀成圆形。
5.将模具压入小屋的生坯中，让生坯再放置20分钟进行第二次发酵。
6. 放入平底锅煎至两面金黄。
尖端
1、菠菜中含有草酸，尤其是圆叶品种，食用后影响人体对钙的吸收。因此，吃菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，除去80%的草酸。
2.菠菜榨汁后防止营养流失，我没有过滤，个人觉得不影响口感。
菠菜煎饼
菠菜：200克；低筋面粉：150克；
鸡蛋：1个；
盐：适量；鸡精：适量；色拉油：适量；香油：适量；
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1
菠菜用开水焯一下，切块，放入料理机，加水挤汁
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2
将一个鸡蛋放入挤好的汁液中，加入适量面粉、水、盐、鸡精、香油和色拉油拌匀（调成自己满意的颜色），将稀面糊调至可以的勺子快速下降更好
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3
打开电烤盘的底板，不放油，舀起面糊，就够了，呵呵，很健康有营养的早餐就好了。
以上就是为大家带来的美味菠菜糕做法。不知道你喜不喜欢吃菠菜，你学会了吗？菠菜可用于炒菜或作为主食。它也可以用来做早餐。它营养丰富。如果你喜欢它，试试吧。
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