很多人都喜欢吃豆腐，豆腐的做法也有很多种。所以，喜欢豆腐的人可以试试肉末炖豆腐的做法，可以保证豆腐的鲜美。 ，和肉末一起吃可以保证豆腐汤的香味，而且肉末豆腐的制作也很简单，那么肉末炖豆腐怎么做呢？
原材料：
豆腐、肉末、芥末。
实践：
1、豆腐洗净，切成小块，放入碗中；
2. 将袋装芥末切成小块。如果怕咸，可以多洗几片芥末，挤出水分，切碎；然后将芥末撒在豆腐上；
3、锅内放少许底油，将肉末倒入热油中快速打散，倒入料酒和适量酱油翻炒两分钟；
4、把炒好的肉末和汤一起倒在豆腐上，蒸锅里倒入冷水，待水沸腾一刻钟后取出，再撒上一些细香葱。拌着吃，和粥一起吃，很爽口。
猪肉豆腐：
锅中油烧热，放入肉末，炒香，加入海天牌特级金标酱油王、胡椒粉、味精少许、小葱末，放入碗中，待用。
锅中加入少量水，放少许盐，烧开水，放入豆腐，用锅铲将豆腐铲成不规则的小块，烧开，加入水和淀粉，拌匀，煮熟，加入装盘，倒入肉末。
注：肉末略咸，豆腐淡一点。
肉末炖豆腐时，需要注意肉末炖豆腐的时间。不要让它太长或太短。这会导致豆腐因为炖的时间太长而太烂。你应该注意避免这种情况。豆腐的美味，喜欢豆腐的人可以来试试。
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