通常，我们的早餐通常由面包或蛋糕代替。面包中的营养成分非常高，而且蛋糕也是用鸡蛋做的，对人体不会有太大影响，还能补充营养，何不快来学习微波炉自制蛋糕呢。
1.奶油绿茶蛋糕
材料：
自发面粉80克、鸡蛋2个、牛奶80毫升、糖80克、黄油少许（溶解）
步：
1. 取自盘中的泡打粉
2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克糖、少许油混合，搅拌均匀，注意不要产生太多气泡
3.将自发面粉倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
如何在微波炉中制作自制蛋糕
蛋糕
4.开始打蛋清，打几下气泡后，加入40克糖，或者分2次加入糖继续打...直到蛋清的泡沫升起，不放就不会消失，而且是比较好的才可以。这好像叫干泡，倒过来也不会掉。
5. 将蛋白分2至3批加入蛋黄混合物中，一次加入后搅拌均匀，然后加入。
6. 彻底混合后，准备一个可微波加热的容器，并在两侧涂上油。将充分混合的浆液倒入容器中。 （面糊会膨胀，所以不要用很小的容器，给它膨胀的空间。）
7. 将盛有麦芽糊的容器在桌上摇晃几下，以去除大气泡。
8.然后就可以放入微波炉中了，将微波炉调到中高火5分钟。
9. 完成后，将其取出并倒置在盘子上。
10.鲜奶油打发（我用的是大师的，大概倒了200ML~用电动打蛋器7档）
11.然后在蛋糕中间对半切开，上下两层均分，中间抹上椰浆，葡萄干晾干，再抹上鲜奶油，再将两层重新叠在一起。
通过上面我们介绍的制作方法，我们可以学习用微波炉做蛋糕，也可以发挥想象力，做出不同口味的蛋糕，想吃什么就做出来。好的！
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