现在越来越多的人选择出去吃饭，所以大部分人都不会做饭，但是做饭是每个人的必备技能，即使难做的菜，至少简单的菜你还是有的擅长烹饪，它可以提高你的烹饪技巧。您也可以在空闲时进行。相信你会有很大的成就感。
练习一
主料：肉丸、火腿、白菜、金针菇、豆腐干、鲜虾
辅料：汉源麻椒、干辣椒、葱姜蒜
调料：酱油、油、糖、孜然香油、香精、火锅底料
1. 青菜和金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，捞出沥干水分；豆腐干切粗丝，葱姜蒜切成大块，粗一点，鲜虾要过油（油）。炸至黄红色）。
2. 热锅冷油，加入麻椒和干辣椒翻炒出辣味
3.放入火锅底料煮开
4. 加入葱姜蒜爆香后加入虾仁
5. 放入各种肉丸、火腿、金针菇翻炒
6.然后加入干豆腐丝翻炒
7.加入卷心菜
8. 中火慢慢翻炒至白菜变软塌陷
9.加入一勺酱油和半勺糖
10.大火翻炒，撒上孜然粒
11. 最后加入一勺香油
12.准备加载
练习 2
3、锅里放比平时炒菜多一点的油，放几粒麻椒和干辣椒，再放一勺老干妈豆豉酱，最后放火锅底，喜欢多少就放多少。
4. 爆香辣椒酱，加入小葱和大蒜，然后加入牛肉片、虾和冻豆腐，最后加入已经过水焯过的蔬菜。
5.最后是不断搅拌。如果干了，可以加一点水。上菜前撒上芝麻。
看完上面的方法，你是不是觉得简单的烹饪很容易做到呢？以后可以自己在家做，即使没进过厨房也可以试试，熟能生巧，不能一下子就做好第二次肯定比第一次更好第一次，从长远来看，你一定能做出非常美味的菜肴。
微信扫码添加客服