有一种说法，饺子不如饺子好吃。每逢佳节，家家户户都要在冬至吃饺子。饺子的吃法上百种，各种馅料应有尽有，不仅好吃而且营养丰富。饺子馅可添加多种原料，轻松实现多种食品原料的组合。那么加胡萝卜呢？你想知道怎么做胡萝卜馅的饺子吗？
主料：肉末300、饺子皮600g
辅料：胡萝卜渣适量、盐适量、生姜适量、酱油适量、香菇适量、黑木耳适量
步
1.胡萝卜渣。
2. 黑木耳和香菇泡软。
3. 用食品加工机研磨。
4.生姜也做成姜末，将上述加工材料混合均匀。
5. 加入肉泥（含30%脂肪）、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、少许黑酱油和2汤匙泡发的香菇水。
6. 用戴手套的手用力搅拌成面团。
7. 最后加入切碎的香葱，搅拌均匀。放入冰箱腌制15分钟左右，更入味。
8. 把饺子片包起来，把两边对折，然后捏紧边缘。
9. 全部打包。
10、水烧开，加少许盐，放入饺子煮开，中间加两次冷水，再次煮沸，蘸上你调好的甜辣酱。
胡萝卜的禁忌
1、萝卜切碎或用水长时间浸泡后洗净，不宜食用。
2.服用盐酸盐时不宜进食
3、食用时不宜加太多醋，以免胡萝卜素流失
4、进食时咀嚼时间不宜过短
5、红萝卜和白萝卜不要同时吃
6、不宜与富含维生素C的蔬菜同食，降低营养价值。
7、禁止生吃。胡萝卜虽然是蔬菜，但其中所含的类胡萝卜素只有煮熟后才比较稳定。
8、研究发现，女性吃太多胡萝卜后，大量胡萝卜素会引起闭经，抑制卵巢的正常排卵功能。因此，孕妇不宜吃胡萝卜。
饮食禁忌：胡萝卜和白萝卜混用：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
常吃胡萝卜不仅可以美化皮肤，还能让人看起来更年轻。其中，胡萝卜具有益肝明目之功效。对于我们这些经常在电脑前的人来说，这是一个更好的选择。它也可以用来给不喜欢绿色蔬菜的孩子做馅料。胡萝卜馅香甜可口，挑食的孩子会喜欢。
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