相关研究说，葡萄酒中的一种物质可以很好地抑制脂肪细胞的再生，所以有葡萄酒减肥的说法。我通常在外面工作后很生气，洗个澡，然后一边看电视一边喝点酒。他还有这样一个习惯，要朋友从国外寄很多酒回来，不知道晚上睡前喝酒会不会长胖？
饮酒减肥的谣言在“朋友圈”中流传已久，而最近一则“研究发现饮酒有助于减肥”的消息似乎印证了这一说法。于是，一些急于减肥的人对葡萄酒有了更多的期待：葡萄酒不仅增添了乐趣，还帮助他们减肥。那么，真相真的是人们想要的吗？
“喝酒减肥”的证据不足
“喝葡萄酒可以减肥”的谣言最初源于美国研究人员2月份发表的一项研究结果。研究结果表明，麝香葡萄提取物中的一种化合物鞣花酸可以减缓脂肪细胞的生长并抑制脂肪细胞的再生。
美国的研究使用人类肝细胞和脂肪细胞进行体外研究，而小鼠则被用作测试对象来分析身体的脂肪组织。研究人员发现葡萄提取物鞣花酸可以抑制肝脏中脂肪细胞的产生，进而推测它可能有助于减肥。但研究人员强调，到目前为止，他们还没有发现鞣花酸有助于人们增重。
有业内人士认为，这项研究只是进行体外细胞实验和动物实验，要真正应用于人类健康还有很长的路要走。葡萄提取物鞣花酸能有效抑制人体内脂肪的生长吗？葡萄酒中的鞣花酸能有效促进减肥吗？这些问题仍处于未知状态。
国家二级公共营养师表示，声称喝葡萄酒有助于减肥，本质上是对研究结果的曲解，葡萄提取物鞣花酸抑制脂肪细胞生长的作用被夸大了。
酒有很好的减肥效果。每声干酒含有520卡路里热量，相当于每日食物所需热量的一部分。饮用后，酒可以直接被人体吸收和消化。所有将在 4 小时内消耗完。
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