很多女孩子喜欢在业余时间自己做点心。现在酱饼深受广大群众的喜爱，所以越来越多的人喜欢在家里做酱饼。酱香饼干本身就具有独特的风味，但如果制作方法不正确，酱香饼干本身的风味将无法发挥，因此了解正确的制作方法非常重要。
主要成分
60克面粉
调味料
盐番茄酱混合油胡椒
酱煎饼的做法：
1.将面粉加入适量的水中揉成软硬的面团，醒十分钟左右。
2. 将面团压扁，擀成圆饼。
3.在上面刷上少量油，撒上胡椒粉和少量盐。
4.在蛋糕中心的二分之一处开一个口子，用刀在蛋糕的外圆周上切六七刀，把蛋糕的外圆周分成几份。
5.将每个外壳向中心折叠。
6、最后一部分，用手把它拉出来，把所有的饼皮包起来，翻过来，收紧嘴巴，再醒十分钟左右。
7.将面团擀成两倍大的面团。
8. 锅内倒入更多油，将锅底全部铺开。放入面团，因为蛋糕比平底锅大，所以蛋糕要起皱，尽量让皱纹分布均匀。盖上盖子，用中低火煎。
9. 利用这段时间准备酱汁。将适量番茄酱倒入碗中，用少许冷水稀释，加入少许盐和黑胡椒粉，放入微波炉高火30秒。
10.待底壳呈金黄色时翻面。
11. 另一面也煎好后，将饼皮提起，控油少许。
12、将蛋糕放在表面，将酱汁刷在蛋糕的上层，尽量让酱汁渗入褶皱处。
13.切成大方块。
酱汁的制作是很重要的一环，但是每个人的口味都不一样，所以在制作酱汁的时候，可以根据自己的口味调整酱汁。调好酱汁后，需要适当加点水，否则酱汁会太干，酱汁会散布不均，从而影响酱饼的整体口感。
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