油炸花生是餐桌上经常能看到的美食，而在日常生活中，油炸花生也是一种美味的小吃，但因为这是一种油炸食材，很多人会盲目地认为油炸花生是一种很有营养的食物。事实上，事实并非如此。小编为大家罗列了几种油炸花生的营养成分，帮助大家正确认识油炸花生。
【楼盘】火爆
【五味】辣
[卡路里] 550.00 kcal (2299 kJ)/100g
【功效】去脂降血压、强脑、美容护肤
【什么是炒花生】 炒花生又名花生、花生、红豆。花长得滋补，有胎壳球延年益寿，故又被民间称为“长寿果”，与大豆一样，被称为“植物肉”、“素中肉”。花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食品相媲美。它含有大量的蛋白质、脂肪，尤其是不饱和脂肪酸。
【适用疾病】 高脂血症 动脉硬化 高血压
【适用症状】 肾动脉硬化 高脂血症 血管损伤 高血压
油炸花生的食疗价值
1、炒花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力、抗衰老、延缓脑功能衰退、滋润皮肤；
2、油炸花生中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病；
3、花生中含有生物活性物质白藜芦醇，可防治肿瘤疾病，也是降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂；
4、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外，从而减少了体内有害物质及由此产生的毒性作用。减少肠癌的机会。
花生是一种营养丰富的食物，含有25%～36%的蛋白质和40%的脂肪。花生还富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。
花生的脂肪含量约占总营养的30%-39%，而植物性食品中脂肪含量较高的玉米仅占4%左右。但花生并不是肥胖的大威胁。如果适量食用，还可以起到减肥的作用。因为它是一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“更抗饥饿”。
其实，除了上面提到的油炸花生和湖上的营养，花生比其他食物的饱腹感要高很多，所以会减少对其他高热量食物的需求，可以降低整体的体质。热量，有助于减肥，花生中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血脂。
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