汉堡是从西方传下来的一种食物，特别受孩子们的欢迎。一般只能在街边的点心店或者肯德基等快餐店吃。很少有人能在家里做汉堡包，所以相信很多人都不知道汉堡包是怎么做的。小编收集了一些汉堡包的制作方法供大家学习。
制作方法：
材料：（可制作9个汉堡胚）
面团
A 高筋面粉 210g 低筋面粉 56g 奶粉 20g 细砂糖 42g 盐 1/2 茶匙速干酵母 6g
B 全蛋 30g 水 85g 汤籽 84g （不懂“汤籽”的可以google）
C 无盐黄油 22g
参考成分：
白芝麻生菜适量，火腿片适量，烟熏奶酪9片，熟汉堡肉9片，番茄9片，酸黄瓜9片，番茄酱适量，蛋黄沙拉（芥末沙拉） , 适量酱汁
生产工艺：
搅拌：扩张阶段
基础发酵：约40分钟（温度28度，湿度75%）
拆分轮：9 片，每片 60 克
中间发酵：10分钟（室温）
成型：
很重要！务必拉出光滑的表面，并确保将捏瓷的末端朝下放置。如果不喜欢包子。不然发酵后的面团最后会像花卷一样绽放！
最终发酵：约40分钟（温度38度，湿度85%）
烘烤：上下火180/150度，约15分钟
成型：
1. 将面团揉成一个球。将整个面团蘸上一层水，除了闭上嘴。
2. 把面团抓到嘴尾，粘上一层白芝麻进行最后的发酵，烤好，加入配料。
牛肉饼：
洋葱塞牛肉半斤，切粒，植物黄油，鸡蛋一个，牛奶适量
盐鸡精、黑胡椒粉（黑胡椒粒）、柠檬汁（去油腻，不用加）生抽
将以上材料混合，拍成蛋糕
看完小编的介绍，是不是觉得做汉堡的过程其实并不难？不过由于我们中国人饮食习惯的限制，家里的烤箱可能不多，做汉堡包的过程还是有点麻烦，所以小编建议大家去面包店买现成的汉堡包包子，回家自己做馅。来吧，会更方便的。
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