很多人的口味比较重，所以对于蒸虾来说，味道不太合适，而且如果是辣虾，相信很多人都会想尝尝，想想吃辣，会不会开始流口水？而且还有海鲜，那就跟着小编一步一步做辣虾吧！开始准备材料，开始吧！
香辣虾 原料：大虾500克，蒜子25克，去籽子弹25克，泡椒。
调料：盐5克、味精2克、白糖3克、辣椒油40克、色拉油2500克、花生碎、熟芝麻25克、韭菜15克、鸡肉2克粉末。
第一步是准备。虾：把虾的扇贝和脚切掉，把背上的沙纹挑掉，用清水洗净，加盐和料酒，腌制半小时；姜蒜切片，葱切段。
我将特别介绍辛辣调味品。我已经使用了很多。一盘是新鲜的甜椒和小红椒，切成圆形（左上）；另一盘是青椒，红黄甜椒，切成片，这个主要是调颜色用的（右上）；另一盘是干辣椒和花椒（前），我一般会放一点辣椒和麻，我更喜欢麻的味道。
此外，还需要一些常规调味料，如盐、料酒、郫县豆瓣酱等。准备 - 虾。接下来我们炒
1.锅里放油。当 50% 热时，加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、洋葱、姜和大蒜，以及新鲜的辣椒圈。不断翻炒，以免烧焦。
2、炒出香辣香后，倒入准备好的虾仁，加入料酒，翻炒至虾仁基本变色，再加入适量的水（不要太多，没过大部分虾仁即可），然后盖上盖子炖（时间由你决定）。
既然大家都做好了辣虾？你尝过辣虾的味道吗？绝对好吃吗？那么在我们的日常生活中，如果想换个口味，就可以在家里把这道美味的菜拉出来！而且吃自己在家做的饭菜也会更安心。
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