小时候，我们最喜欢过年。因为每到这个时候，就可以吃到平时吃不到的食物，尽情享受。过年期间，在众多美食中，我最喜欢炸虾片、炸丸子、炸麻花、炸糕。这些东西太香了，妈妈纯熟的双手是童年最美好的回忆。今天小编就和大家一起来看看另一种油炸产品——油炸馕的做法，希望能带你找回童年的温暖。
每个人都应该喜欢吃油炸馕。现在你经常在街上看到一些油炸馕。炸馕好吃又脆。闲暇时也可以嚼点油。炸馕，我们来看看如何炸馕。
实践
材料：小麦粉500克，食用油适量，盐7克，鸡蛋1个，水适量。
实践：
1. 将小麦粉放入碗中，用筷子在面粉中心挖一个小洞，打一个鸡蛋，加入7克盐和250克冷水，在小洞边缘搅拌面粉用筷子打成蛋液和面粉充分混合。
2. 用手把所有的面团揉在一起，反复揉成光滑的面团。
3. 盖上干净的厨房布，静置 30 分钟。
4、将准备好的面团放在案板上，用手擀成长圆柱状，切成10小块。
5.取一个面团，在案板上来回滚动。
6. 将面团拉长，然后擀成筷子粗细的圆条。
7. 左右手握住粗面的两端，左右手上下晃动，轻轻拉长。
8. 将面条对折，使一端与另一端齐平，形成一个圈。
9、左右手握住面条的两端，上下晃动，轻轻拉长。
10.细面条对折，接缝对齐，形成四个并列的环形面条。
11、左右手握住面条的两端，上下晃动，轻轻拉长。
12.拉长的细面条从一端开始缠绕在筷子上，形成环形面条。
13.锅内放入适量食用油，加热至70%热。
14. 把面条移到煎锅里，先把底端放进煎锅里。
15、面条下端定好后，将整条面条放入锅中。
16.拔出筷子，待面条表面炸至金黄色后，放在吸水纸上吸去面条表面多余的油分。
上面，我们学会了如何炸馕。炸紫菜做法简单，香脆可口，回味无穷。它可以用作主食或零食。喜欢吃油炸食品的朋友，请尝尝，吃过之后一定会想吃，做出来。所以，让我们在享受烹饪乐趣的同时，为家人做些健康、绿色、安全的油炸食品吧。
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