自古以来，很多人都对素食情有独钟，有的人甚至终生坚持吃素。事实上，从健康的角度来看，这种做法是非常可取的。因为这种吃法可以保留原汁原味的蔬菜味道，所以可以保留比较多的能量。素食烹饪也是一门手艺。做好后，色香味俱全。今天小编和大家一起来了解一下素菜的家常做法。
宫保平菇的做法
1、准备材料：生抽、老抽、醋、白糖、料酒调成酱汁，生粉和水拌匀，姜蒜剁成姜蒜末，麻辣花生一袋
2. 杏鲍菇洗净，切成小方块
3. 锅中烧开水，放入金针菇，焯水沥干备用
4. 热锅热油，加入姜蒜末、花椒粒和干辣椒爆香
5. 放入杏鲍菇块
6. 将杏鲍菇炒至变色
7.加入酱汁翻炒均匀
8.加入水淀粉搅拌均匀
9. 上桌前撒上香辣花生和香菜
香辣木耳的做法
1.采摘木耳
2.洋葱片
3.锅里放油，放2汤匙郫县豆瓣酱炒红油
4.加入洋葱翻炒
5. 洋葱稍微枯萎，加入木耳
6. 加入少许蚝油
7. 搅拌均匀即可食用
在以上内容中，我们重点介绍宫保平菇的家常做法。一道美味的素菜就在你的掌心里诞生了。美味的菜肴并不意味着它们远离普通人。只要我们努力工作，努力工作，我们就能做出一桌美味佳肴。就算是素食，也会非常好吃，难能可贵。所以请家庭主妇多多尝试。
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