如今，人们对日常饮食非常讲究。每一天，每个人都想吃不同的东西，不同的东西的做法也逐渐走进了每一个家庭。尤其是年轻人，总是追求新鲜的食物，而且很多人都喜欢披萨，所以大家都在不断的研究披萨的做法。那么，家常披萨的配方是什么？掌握综合方法是最好的。
1.饼皮材料（8寸PIZZA盘）：
1茶匙干酵母（约2克）
110毫升温水
200克高筋面粉
2/3汤匙糖
1/3茶匙盐
20克黄油
2.将酵母溶解在温水中，搅拌均匀，与面粉、糖和盐混合成面团，然后将黄油揉成面团（开始加油的时候不容易揉，但加完油后就好了一会儿。但是，PIZZA没有面团。面包很讲究，可以在开始时加油）
3. 加入油揉成面团，盖上保鲜膜，放在40度左右的地方发酵1小时。也可以把烤箱放在烤箱里，调到40度，然后在里面放一杯开水，产生热量和水分，帮助发酵。发酵好的面团比原来的大2倍左右。
4. 将面团放在一边发酵，开始准备PIZZA汁等材料。
PIZZA汁的成分：
1/3个洋葱，4瓣大蒜（洋葱和大蒜可根据喜好增加或减少）
10克黄油
3汤匙番茄酱4汤匙水
2/3 汤匙糖 1/6 茶匙盐 1/3 茶匙黑胡椒
2/3 茶匙 PIZZA 草（加入后味道更好）
5. 洋葱和大蒜切碎（最好切碎一点）。
炒锅烧热，加入橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒香（颜色开始变黄）；
加入番茄酱、水、糖、盐、黑胡椒、PIZZA草，
翻炒，关火，作为PIZZA酱食用
6. 准备要添加到 PIZZA 饼皮上的配料
马苏里拉芝士丝（80克）、青椒丝、火腿丝、甜玉米粒、洋葱丝、西红柿碎、蘑菇丝
（加什么你喜欢，多少你可以控制）
7. 取出发酵好的面团，揉圆，放在PIZZA盘上静置10分钟
8.面团松弛后，用手推推，直到盖住PIZZ盘，形成蛋糕。在侧面稍微注意一下，然后将其向上推。用牙签在馅饼皮的中心均匀地戳几个洞。
9. 将PIZZA汁抹在面团上，边缘不擦。
铺开后，铺上10-15克碎奶酪。
10. 除了剩下的芝士丝，把准备好的材料全部铺在派皮上。在馅饼皮的边缘刷上蛋液
11.烤箱预热到200度。 PIZZA放入烤箱中下层，200度，上下火15分钟。
拿出来，把剩下的奶酪丝放在上面，放入烤箱，然后大约5分钟，奶酪丝就融化了。
家常披萨的做法是什么？对于家常披萨的做法，大家一定要掌握一丝不苟的做法，因为每一步都不允许有任何偏差，否则披萨就会不新鲜。同时，我要提醒大家：在追求美食的同时，我们也要保持健康的饮食。
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