在日常生活中，每个人都想通过饮食来保持健康。其实我们只需要在饮食中注意一些营养的平衡，补上自己的不足即可。这道菜，特别适合女性食用，具有美容养颜的功效。接下来就给大家详细介绍一下猪蹄炖花生的做法。
练习一
原料：猪蹄1条，花生100克，生姜10克，香菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍兴酒3克，胡椒粉少许。
生产工艺：
1.猪蹄洗净，切块，花生仁用温水浸泡，姜切片，去蒂，香菇洗净。
2.把锅里的水烧开。水烧开后，放入猪蹄，用中火将血水煮熟，捞起备用。
3、取炖锅，放入猪蹄、花生仁、姜、香菇，加盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，倒入适量清汤，盖上锅盖，炖2小时左右即可食用。
练习 2
原料：猪蹄500克，花生250克，黄花菜50克，生姜10克，大葱5克。
调料：精盐10克，味精8克，绍兴酒10毫升。
生产工艺：
1、猪蹄洗净切块，花生用水浸泡，黄花菜头尾切开，姜切片，大葱切段。
2.锅里烧开水，加入猪蹄煮片刻，捞出待用。
3.取一个炖锅，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱、绍酒一起放入锅中，加水，中火炖3小时左右，加盐和味精即可食用。
以上内容是关于猪脚炖花生做法的介绍。如果你想做这道菜，你必须更加努力。猪脚煮之前一定要清洗干净，猪脚上的毛也要清洗干净。把它清理干净，做汤的时候也可以选择砂锅，这样汤的味道会更浓郁。
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