鸡肉很有营养，加上一些水果，孩子们会特别喜欢吃，比如菠萝红烧鸡，这道菜不仅能保留鸡肉的鲜美味道，而且菠萝的香气真的很好闻，闻起来很香香甜可口，吃下去会增加食欲，而且菠萝还能助消化，赞不绝口。
材料：
1只鸡、1个菠萝、3-4瓣大蒜、酱油、盐、少许糖、白酒、花生油、鸡精
实践：
1、买的鸡洗净切小块（不要内脏什么的），菠萝去皮切小块，大蒜去皮压扁。
2.锅烧热，倒入少许花生油，放入切好的菠萝，加盐翻炒几下，捞出。
3. 锅烧热，倒入切好的鸡块，加水煎熟捞出。
4.锅中倒入花生油，油热后将压扁的大蒜放入炒香，再倒入鸡块翻炒，加盐、白酒、酱油、少许糖（味道，或不），翻炒均匀，盖上盖子，中小火炖5分钟。
5. 开盖，倒入炒好的菠萝翻炒，盖上锅盖焖2分钟，最后加入鸡精翻炒均匀即可上桌。
尖端：
菠萝一定要买新鲜的，这样炸出来的味道才会好
像一些水果一样，菠萝会对一些人造成过敏反应，15分钟内就会出现过敏反应。这种症状被称为“菠萝病”或“菠萝中毒”。例如腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢和舌头麻木，以及严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等反应。
菠萝的营养非常丰富。菠萝中的成分有糖和一些蛋白质，还有一些维生素和微量元素，尤其是维生素C的含量非常高。经常吃菠萝不仅可以对身体有益，对于长期吃肉过多的人来说，也是一种非常健康的水果。
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