很多时候，我们经常在夏天坐在办公室里吹着空调。这时候人体的免疫力是最低的，而且会随着空调吹的时间长一些而不断下降。身患重病，身患多种疾病，所以这个时候，不妨试试下面的食法，把鸡蛋泡在醋里。下一篇，我们来了解一下醋泡鸡蛋的原理和作用？
实践
1. 新鲜鸡蛋1个，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量。 （建议使用9度以上的香醋）
2.准备和使用方法 鸡蛋洗净放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小时，待蛋壳变软，只剩下薄薄的蛋皮后打开包装将肿胀的鸡蛋包裹起来。 , 用筷子掰开蛋皮，将蛋清、蛋黄和原香醋混合，静置24小时后服用。每份醋蛋液5~7天食用一次，每天一次（约20~30ml），每晚临睡前服用。服用时可加入2~3倍温水，加入适量蜂蜜或白糖，搅拌均匀即可食用，软蛋皮可吃一次（不习惯吃软蛋皮者）不要吃）。
营养价值
民间传说醋泡鸡蛋有73种功效
1.服用醋和蛋液可以预防和减少感冒
2. 醋鸡蛋一剂治痢疾有效
3.吃醋鸡蛋可以改善乙肝疾病
4.吃醋鸡蛋可以大大减少肝病
5.服用醋和鸡蛋液大大改善肺结核
6.吃醋鸡蛋有利于骨结核的康复
7、喝醋蛋壳液可以大大减轻肺气肿
8、喝醋鸡蛋治疗陈旧性支气管炎有很好的效果
9、喝醋鸡蛋可以治哮喘
10、五味子鸡蛋醋泡治哮喘
11.吃醋鸡蛋也能止鼾
12、喝醋和蛋液可以治消化不良
13.长期服用醋蛋液缓解慢性胃痛（大部分胃病不适合服用，可能会使胃病加重）
在上面的文章中，我们已经介绍了这么多醋泡鸡蛋的原理以及它对治疗疾病有什么样的作用。由于天气不稳定，很多人经常感冒，甚至消化不良。尝试将鸡蛋浸泡在醋中。
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