如今，无论是在电视上还是在网络上，都经常传出那些食品用地沟油不安全的消息，这让人们惊慌失措，不敢买早餐当早餐，许多早餐摊也逐渐消失。在商业中，我们不能总是饿着肚子去上班。下一篇，小编就给大家介绍一下，油条的做法是怎样的呢？
配料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
实践：
Step 1 将酵母、盐和小苏打溶解在温水中，加入面粉中和成面团，静置20分钟
第二步，在面团上抹油，揉匀，再静置20分钟，使面团柔软光滑。
Step 3 将揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大
步骤 4 将面团擀成 0.5 厘米厚的薄片，静置 15 分钟
Step 5 剪成2指宽的条，将两条重叠，用筷子压住中间，捏住两端拉长
Step 6 油锅烧热，放入油锅中炸至金黄色
1. 尽量让面团变软。如果面团太硬，油条会太硬，不好吃。
2、面团要充分发酵。如果面团不发酵，就达不到理想的蓬松度。
3、面团发酵前，用油将面团揉匀，再烤几次，使面团柔软光滑，油条入味。
4、油温一定要达到一定高度，放油条时能迅速把油条弄松。通常达到150度，放油条时会形成小气泡。
很多人认为油条的制作方法一点都不难。事实上，这并不难。我们按照上面的方法制作。不一会儿，每一根都金黄了，香脆的油条就出锅了。油条的面条很好吃。软，如果太硬，油条自然不会好吃。
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