想必大家都吃过肉饼吧。肉馅饼香浓多汁。它充满了果汁。它不仅味道很好，而且受到大家的热烈欢迎。平时做肉饼的时候，你可能会觉得很复杂。生产过程是怎样的？在下一篇文章中，我将介绍如何制作肉饼！
馅饼的制作方法：
1. 将用温水调制的干酵母加入面粉中（按说明），充分揉匀。
2.做肉馅：五花肉馅剁碎，加盐、胡椒粉、少许味精、葱末，加少许水（加菜时不要加水），搅拌均匀，重复几次，最好一边搅拌一边朝一个方向搅拌，然后放入冰箱冷藏30分钟。
3、用准备好的面条包好肉馅，大小随意，压平（厚度适中）。
4.锅上放油，放火，防止准备好的馅饼进入，加入冷水，将馅饼顶部压平，盖上锅盖，开大火，待水快干时，提起盖。改中火，慢慢转动锅，让锅边在火上烤一会儿，煎成金黄色，然后翻过来煎至金黄色。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜、大白菜、芹菜也可以），烧开一锅水，烧开，放适量青菜，去掉颜色，放在旁边一大锅冷水里捞出，及时冷却，（否则青菜会变黄），然后用手捞出水分，挤出水分，切碎，这样切碎更好，然后挤出水分拌匀用油。
将其与肉末混合并充分混合！及时使用！
对健康的益处：
五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
原料：
五花肉【图】五花肉
面粉 [图片] 面粉
大葱【图】两个大葱很好吃
料酒【图】料酒
鸡精
酱油【图】酱油
盐
五香粉
香油【图】香油
葱花【图】葱花
配方实践：
1、五花肉剁碎，三肥七瘦的肉最好，切肉的时候加点水，不会粘刀
2. 两个葱，切块
3. 将料酒、鸡精、生抽、盐、五香粉、香油倒入肉末中，向一个方向搅拌
4.中间加入适量的水，打至浓稠
5. 将面粉加入温水中揉成稍软的面团
6、反复揉面团2小时以上，直到可以拉出薄膜
7.将面团擀成长条状，一根一根切成小份
8.将面团擀成四面薄中间厚
9.拌入葱花
10. 把肉馅像包子一样包起来
11.将捏折的一面朝下
12. 放入油炸至两面金黄
在上面的文章中，我们介绍了肉饼的做法。首先，肉饼的制作方法很简单，可以做成各种形状。我们可以把它放在锅里蒸，也可以用油煎。油炸，松软酥脆的肉饼出锅了。
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