在炎热的夏天吃凉菜无疑是一种很好的享受。黄瓜无论生吃还是炒菜都是必须的，但其新鲜的口感和酥脆的质地让凉菜的味道非常棒。太好了，所以你可以在许多冷盘中看到黄瓜。不管是主料还是辅料，今天小编就给大家带来黄瓜拌油条的做法。请在下面和我一起学习。根油条可作菜和饭菜。
主要成分：
黄瓜 300g/油条 250g
配件：
香油适量、盐适量、大蒜适量、酱油2汤匙、醋2汤匙、胡椒粉适量
步：
1.黄瓜洗净切小块
2.用一勺盐和少许糖腌制15分钟
3.备用油条
4.蒜泥捣成蒜泥
5.将油条切成小块
6. 将酱油和醋加入蒜泥中，搅拌均匀，制成酱汁
7. 将腌黄瓜沥干水分，加入油条
8.淋上酱汁，加一勺辣椒油
9. 倒入几滴香油，拌匀即可食用
以上就是今天给你的既可以当菜也可以当餐的凉拌黄瓜拌油条。在闷热的夏天吃这么爽口脆脆的凉拌沙拉，真的很舒服。把黄瓜提前在冰箱里放冰块，这样这道菜会更清热。
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