今天，让我们学习如何烧土豆块以及吃土豆的好处。我们都知道土豆是我国最丰富的食物之一。很多地区的人们经常把土豆作为主食，除了因为土豆味道鲜美，而且做法简单，土豆还可以长期保存。现在让我们一起学习。小编给大家介绍一下，希望大家能理解。
一、主要成分
500克土豆。
2. 辅料
植物油40克，葱姜10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
3.生产
土豆去皮洗净，斜切成小块；将洋葱切成段；将姜切片。
锅内倒油烧热，放入葱姜片，入酱油煮，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。当土豆块变软煮熟后，加入盐和味精，加水和淀粉勾芡，即可食用。
马铃薯的营养价值
马铃薯是一种粮草兼备的蔬菜，学名马铃薯，与水稻、小麦、玉米、高粱并称为世界五大农作物。在法国，土豆被称为“地下苹果”。马铃薯的标志性营养成分齐全，容易被人体消化吸收。在欧美享有“第二面包”的称号。土豆富含维生素A、维生素C和矿物质，优质淀粉含量约16.5%，还含有大量的木质素等，被誉为人类的“第二面包”。它的维生素含量是胡萝卜的两倍，大白菜的三倍，西红柿的四倍。维生素C的含量是蔬菜中最高的。专家发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿小镇，人们的主食是土豆。
五、吃土豆的功效
马铃薯产生的热量比大米低，脂肪含量仅为 0.1%。如果把它作为主食，坚持一天一餐只吃土豆，对减掉多余的脂肪非常有效。每周平均吃五到六个土豆可以将中风的风险降低 40%，而且没有任何副作用。此外，土豆营养丰富，是抗衰老食品之一。说到营养和抗衰老食品，人们往往会想到人参、燕窝、蜂王浆等高档稀有食品，而很少想到土豆这样的“大众商品”。事实上，马铃薯富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素，以及大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和高-优质淀粉。这些成分在人体抗衰老和防病的过程中发挥着重要作用。
营养美味的烤土豆块就做好了，快来学习烤土豆块吧。马铃薯中所含的赖氨酸和色氨酸是普通食物无法比拟的。如果能坚持每天吃200克左右的土豆，坚持一个多星期，可以起到相当不错的减肥效果，还可以很好的治疗便秘和各种肠道不适。
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