面条是北方的一种面食。面条简单方便，制作面条的方法有很多种。兰州面、炒面、汤面，各具特色，味道鲜美。如果你厌倦了干面条，不妨在家做些新鲜的面条。新鲜的面条可以做成蔬菜炒面。如果你想做面条，你只需要一个面条机。那么在家做面条的方法有哪些呢？下面介绍一下生面的做法。
材料
特一粉100g
水 40g~45g
一茶匙盐
自制强力面条
面粉、盐和水准备好了。你还需要一双筷子。在面粉中加入一些盐，搅拌均匀。用筷子搅拌成稍微松散的絮状，然后换手揉成这样粗糙的面团。
然后把面团从锅里拿出来，放在台面上，稍微用力慢慢揉。一开始会很粗糙，不用担心，继续揉，时间长了就和图片一样了。含水量比包子或馒头少，所以揉起来会比较困难。
将盖子放在一边，静置 20 分钟。 20分钟后取出，揉匀。稍微揉捏一下，就会变成比较光滑的面团。
按压面机最大档1~2次。压的时候记得在面片上拍一些干粉，然后选择中档压1~2次，最后选择小档压成光滑的薄面片。即压面机 选择圆面齿轮，将面片放入其中，压成面条。最后，它完成了。准备好的面条均匀撒上干粉，防止粘连。可以一次多做一些，适量冷冻，吃取方便，面条很有弹性。
尖端
如果没有面条机，可以用擀面杖来操作，不过要费一番功夫。不怕吃苦的女人，应该是减肥男，练臂力。
以上是家庭版的鲜面。第一次自己做面条可能不会成功，所以我们建议你必须继续尝试自己做面条。关键是面条不能太软，只要掌握了技巧，多试几次就成功了，所以如果有时间，我们来做一碗手压面吧家。
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