海带是一种营养价值高、含碘量高的蔬菜，具有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙和碘，有助于甲状腺激素的合成。这两种食物的搭配，不仅可以美容，还可以延缓衰老。海带蛋汤也很适合小孩子。它可以补充钙和蛋白质。它营养丰富，是一道非常美味的汤。海带蛋汤的做法，下面就让我们一起来了解一下吧。
原料：
鸡蛋100克，黄花菜100克，海带（鲜）50克，木耳（水发）50克，白菜50克，粉丝100克。
调味料：
酱油5克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉（玉米）7克。
实践：
1、将泡好的海带切丝；
2、将黄花菜切段；
3、粉丝暴涨；
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
5、黑木耳洗净，撕成小芽；
6.从白菜中取出白菜心；
7. 将锅放在火上，加入高汤煮沸，放入海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心；
8、煮沸后加入酱油和精盐，倒入蛋液，撒上胡椒粉、味精，勾芡即可食用。
尖端：
1、有痔疮的人不宜吃木耳和野鸡。野鸡有小毒。两者一起吃很容易诱发痔疮出血。
2、木耳不宜与野鸭同食。野鸭味甘凉，易消化不良。
鸡蛋海带汤的配方是什么？看完上面的内容，你一定已经知道答案了。鸡蛋海带汤营养丰富，味道鲜美。学会这道菜，足不出户也能享受美食。而且特别适合儿童。它可以补充钙和蛋白质。它营养丰富，但要做出美味的鸡蛋海带汤，你需要努力练习。
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