看到舌尖上的中国，喜欢吃笋干的朋友一定流口水了！其实多味笋干在家也可以做，而且很好吃。之前吃过各种各样的笋干，印象很深，就是把味道很多的笋干加了豆子，然后晒干烧了。感觉很好吃很好吃！以下是我如何制作这种美味的多味笋干和一些注意事项，仅供参考。当然，具体的口味还要看你的喜好！
1、笋去壳去老根，黄豆洗净浸泡；
2. 将竹笋切好；
3.准备调味料；
4.锅内倒入水，放入笋、黄豆，用纱布包好调味料加入；
5、加盐8克；
6、盖上大火煮开，转中小火煮至黄豆熟软；
7、将竹笋和黄豆捞起，放在烤盘上；
8、用手将竹笋撕成细丝；
9.中层烤箱60度烤60分钟，共3小时（拿出来翻个一小时），80%的笋干和黄豆吃起来更有嚼劲
10.最后可以加入少量香油拌匀。它更美味。如果你喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱，搅拌均匀。
最好的做法是将购买的春笋洗净，去除黑色外皮，然后将木头切成小条，然后沥干水分。天气好的话，把它们带到外面晾两天。表皮干燥后，放入烤箱。 120度2小时，直到里面干硬，留着以后当多味笋干使用。如果笋干不是现成的笋干，也可以用微波炉重新制作。
味道鲜美、多味的笋干的味道，值得拥有，亲爱的朋友们，真的可以尝尝尝尝。制作起来其实很简单，你可以根据自己的口味进行调整。节假日或周末，不妨在家泡些笋干，自己做多味笋干！
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