相信很多人的胃口还是比较清淡的。平时吃清淡的小伙伴一定不能错过这道菜，就是黄瓜炸虾，因为对于很多人来说，黄瓜和虾都是很好的食物，不仅可以对身体好，而且不会很油腻，所以小编建议大家一定要学会炒这道菜，这样既能展示自己的厨艺，又能吃到饱。
实践;
1. 将虾放入温油中，立即捞出备用。
2. 黄瓜洗净，去皮，切成方块。
3.锅内热油，锅内放入葱姜末，加入虾仁、黄瓜丁、盐、料酒、味精，大火翻炒片刻。
炸虾黄瓜因其清淡爽口、易消化、老少皆宜，深受食客喜爱。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和多种维生素，尤其是虾中含有大量的虾青素，是迄今为止发现的最强抗氧化剂，对人体非常有益。
每100克虾的热量只有48卡路里。虾是典型的高蛋白、低脂肪食物，易吸收，具有补肾壮阳健胃的作用。腰果营养丰富，味美可口，有一定的食疗作用。衰老，肾功能。经常食用可以提高身体对疾病的抵抗力。
虾中一种非常重要的物质是虾青素，它是表面的红色成分。虾青素是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂、药品。日本大阪大学的科学家最近发现虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差反应”。
上面小编介绍的黄瓜炒虾仁的做法，比较简单易学。即使您以前从未烹饪过，您也可以学着做。这对提高你的厨艺很有好处，也能让你周围的朋友对你刮目相看，所以这道菜你一定要学，这道菜不会浪费你很多时间。
微信扫码添加客服