鸡爪,大家都吃过,就是鸡爪。鸡爪的做法有很多种,但有些人特别喜欢吃辣的,所以腌鸡爪就成了人们的最爱。在外面卖很贵。泡鸡爪的做法是什么?
1.准备好要用的材料,洗净备用。
2.葱白,胡椒粉,八角,桂皮,15克,家里有厨房秤,很方便
3、鸡爪洗净,准备切块
4.姜切成小块,更好地去除腥味。我把鸡爪斜切,切成两半。如果不是太大,吃起来很过瘾。
5. 加入准备好的花椒、八角、肉桂、葱、姜。
6、切好后放入防滑网中,放入锅中。
7、水烧开后,放入鸡爪,水要盖过鸡爪,这样味道才一致。
8. 同上
9. 燃烧五分钟。已经可以了
10. 鸡爪做好,准备放入冷水中。
11、洗干净,取出备用。
12、表面的油水洗干净后,一定要洗掉,否则泡的时候会浮上一层油,影响口感。
13、将买来的泡椒放入玻璃碗中,加入一勺糖,糖主要是为了保鲜。
14. 把鸡爪放进去,摆好。泡椒水应该通过鸡爪。
15. 最后冷藏一天。你可以打开盖子,把鸡爪翻到中间。它更有味道。
食谱提示:
三档冷藏。晚上偷了一块,没加一滴水,味道还是蛮不错的,和外面卖的值一拼。都是一样的味道。
成品最后的照片还没贴出来,嘻嘻。在制冷。
泡椒8元,鸡爪5.5元,调料1元。最美味最放心的宅神一定要吃零食。当然我也不例外。
对健康的益处:
鸡爪:富含蛋白质,富含胆固醇
花椒:温,止泻,止痛
八角:理气止痛,温阳
泡鸡爪的做法是什么?你学会了吗?其实很简单,自己做也很便宜。它既卫生又卫生。而且,鸡爪中的营养成分很多,对人体有很多好处。开始吧。

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