很多穆斯林或者爱吃牛羊肉的人都知道，新疆羊肉抓饭是一道非常典型的菜，很多人都没吃过。它只在餐馆有售，那你是怎么做到的呢？我们来看看新疆羊肉抓饭的做法。
材料
主要成分
羊腿
米饭适量
辅料
胡萝卜
缓和
鹰嘴豆
缓和
洋葱
缓和
调味料
盐
缓和
生姜
2片
四川花椒
一点
植物油
缓和
新疆羊肉抓饭的做法
1. 将切好的羊腿用冷水煮熟，加入几片姜，几粒花椒，大火煮开，撇去浮沫，转中小火煮一个小时，取出羊腿待用以后使用
2. 锅中油烧热，放入姜丝爆香，倒入胡萝卜和泡软的鹰嘴豆翻炒
3. 加入少许洋葱丝翻炒至胡萝卜变软，将泡好的米倒入锅中翻炒
4.锅里加点羊肉汤，继续翻炒几分钟
5.把炒好的材料全部倒入电饭煲，也倒入羊肉汤，刚好能把米饭藏起来，按煮饭键等5分钟跳过，再按煮饭键。跳吧。打开电饭煲，翻炒均匀，一锅香喷喷的抓饭就可以上桌了
新疆羊肉抓饭的做法是什么？不知道大家有没有看过上面的制作方法并学会了呢？其实方法比较简单，只是有些人不喜欢吃羊肉。事实上，煮熟后非常好吃。喜欢吃羊肉抓饭的人不妨在家试试，味道更佳。
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