只要有条豆浆，牛肉洋葱包就已经成为我们的营养早餐之一。牛肉洋葱包的营养价值我们不用多说。不仅老少皆宜，而且口味独特，无论是早餐还是晚餐的一碗杂粮粥，真是色香味俱全。让我们学习如何为这种传统小吃制作牛肉洋葱包。
牛肉洋葱包的制作步骤： 1 面粉中加入酵母粉，揉成面团，放在温暖的地方发酵。我在睡觉前一天晚上做的。将牛肉切成大块，用酱油、料酒和淀粉腌制过夜。
2 准备第二天早上的馅料，把所有的材料洗净备用。
3 将胡萝卜磨碎切碎，洋葱切碎，木耳切碎，放入锅中备用。
4 然后将适量盐、一个鸡蛋、葱姜末、五香粉、两勺豆瓣酱放入馅料中，搅拌均匀。
5 加入预先腌制好的牛肉丁，继续搅拌均匀。
6 面条做好后，把面条放在案板上，除去里面的空气，和成几个小面团，继续发酵15分钟。
7 发酵好的面团擀成小剂量，擀成中间厚边薄的圆形面团。
8 包好馅料，逆时针捏紧。
9 让包好的包子静置约40分钟，然后放入蒸笼加水。盖上盖子蒸40分钟左右，享用。
温馨提示：牛肉和小葱的搭配是绝配。牛肉的气味被调味料和葱去除，只剩下肉的香气。
牛肉洋葱包的吃法还有很多。除了吃粥，还可以加入自己喜欢的辣酱或者甜酱，也可以根据自己的喜好进行创新，比如包子蒸好后下油炸至两面金黄，就可以吃了他们作为煎包子。
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