绿豆是我们都喜欢吃的一种蔬菜。绿豆外观好，味道好。绿豆含有丰富的维生素和我们身体所需的各种微量元素。为了提高人体免疫力，促进消化等好处，我们还是有必要学习一下绿豆的做法。下面小编就为大家介绍一下干锅青豆的家庭做法。
1.将长茄子洗净，切成长条
2. 将五花肉切成比茄子窄的条
3. 小红辣椒洗净，切成圆形；把大蒜切成片
4.把锅放在火上，放油加热到60%的火，把油锅里的豆子和茄子分别炒熟，捞出。沥干油
5. 锅内留底油，倒入五花肉，用小火慢慢炒出油
7. 将蒜片倒入五花肉中炒香
8.倒入炒好的豆角、茄子和小红辣椒圈，翻炒均匀
9. 加入郫县豆瓣酱、蚝油、鸡精、糖和少许盐翻炒均匀
10、如果家里有干锅，可以放在干锅里边加热边吃。我家里没有，所以我把它放在盘子里
在上面的文章中，我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是四季豆。我们知道，四季豆不仅好吃，而且有很好的保健作用。制作四季豆的方法有很多。以上就是给我们的详细介绍。干锅青豆的自制做法。
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