外国人更喜欢吃牛肉。牛肉所含的营养成分比较高，可以为我们提供足够的营养。牛肉炒番茄是一种比较常见的做法。番茄含有丰富的维生素，所以也是最有营养的。搭配，我们来介绍一下牛肉炒番茄的做法？
1、准备材料；牛肉、番茄、姜和洋葱
2、西红柿用开水焯一下（煮开后易剥皮），去皮切块。
3. 牛肉番茄切块，姜切片，葱切丝。将牛肉切过谷物也很重要。
4、下一步是整个过程中最重要的一步；热锅放油，油比炸猪肉多，加热至油开始冒白烟，快速将牛肉翻炒至八成熟，牛肉会变色，然后启动备用锅。牛肉煎太久会变老。
5. 放少许油，将西红柿炒至成熟，然后加入炒好的牛肉。
6. 加入牛肉翻炒至牛肉刚刚熟。加入葱花和盐后，一道营养美味的佳肴就大功告成了。
以上就是牛肉炒西红柿的做法。西红柿不仅可以油炸，还可以生吃。但它们所代表的营养价值是不同的。番茄酱可以进入牛肉，紧紧锁住牛肉的营养成分。
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