人在生活中，难免会生病。我们可以吃药来解决小病。但是，一些重大疾病或创伤不可避免地需要手术。手术后，患者三分之一依靠护理，七分依靠康复。然而，许多家庭成员和患者对饮食有一些顾虑。迷茫，怎么吃才更有利于恢复？术后饮食具体有哪些要求？让我们看一下以下关键点。
1、高热量、高蛋白饮食；无论手术大小，都会导致热能消耗，因此患者必须增加热能供应。蛋白质是损伤组织更新和修复的原料。由于手术后创面有蛋白质渗出，手术分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄入，会导致血容量减少，血浆蛋白减少，伤口愈合减弱能力下降，免疫功能下降。因此，手术后必须提供高热量、高蛋白的饮食。
二：补充足够的碳水化合物；补充足够的碳水化合物：碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的60%～70%；如果术后不注意碳水化合物的摄入，膳食蛋白质可以作为一种热能消耗掉，对患者的恢复不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，特别适合术后消化功能较差的人群。
三：维生素和矿物质缺一不可；维生素与伤口和手术伤口愈合密切相关。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量多2～3倍，而脂溶性维生素则无需过多供给。维生素是合成胶原蛋白的原料，是伤口愈合所必需的。 B族维生素与碳水化合物代谢密切相关，对伤口愈合有很大影响。骨折患者应适当补充维生素D，促进钙磷代谢，促进骨折愈合。矿物质是维持正常生理功能和新陈代谢不可缺少的物质。手术会导致尿氮丢失，增加一些元素的排泄。因此，患者在术后及恢复期应特别注意补充矿物质。
手术是对身体的一种创伤，它不仅影响手术器官，而且影响整个身体。外科手术会造成创伤，创伤会引起内分泌和代谢过程的改变。这些变化将导致体内营养物质的大量消耗。因此，必须给予合理的营养。合理的营养尤为重要，这关系到手术的成败以及术后伤口和体质的恢复。所以，希望大家多多了解手术后营养饮食的要求。只要做到这几点，患者术后就能很快恢复。
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