木耳炒腐竹是典型的鲁菜。具有口感鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
木耳炒腐竹做法非常简单，特别适合老人小孩经常食用。而且这道菜清淡可口，适合夏秋季节食用。木耳具有滋阴益气的特点，经常食用对身体非常有益。因此，它在每个人中都很受欢迎。今天，我们就来看看如何制作美味的木耳炸腐竹。是的。
主要成分：木耳、腐竹
辅料：葱、姜。食盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油
实践：
1、黑木耳提前3小时左右用冷水浸泡，腐竹提前2小时左右用温水浸泡；
2、将泡好的腐竹沥干，切成5厘米左右的块。黑木耳洗净，撕成小块。姜切丝，大蒜切片，葱切块；
3、热锅放油，加入姜蒜爆香，加入腐竹和黑木耳，快速翻炒几下，然后加入辣椒碎和适量蚝油；
4、加少许水，小火炖3分钟左右，入味更佳；
5、放入适量盐、葱、酱油，搅拌均匀，倒入水淀粉勾芡。
以上是用木耳煎腐竹的美味方法。腐竹与木耳同食，可生津液，养胃益气。特别适用于高血脂、高血压、糖尿病患者。这是一种快速炒菜，以消除诽谤。它尝起来又咸又香。味道很好。看到这么简单的方法，各位聪明的主妇们是不是有点心动了呢？然后尝试为您的家人制作这道美味佳肴。木耳炒腐竹，让他们尽情享用吧。
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