我不知道是否每个人都喜欢填充的东西，但对我来说，我真的很喜欢它。蒸饺和馄饨是常见的带馅食品，通过不同的馅料表现出不同的味道。馄饨因为需要配汤吃，所以受到更多人的喜爱。但说到馄饨的做法，你知道多少？如果没有，那么你需要学习。
馄饨的形状也多种多样。常见的有：荷花馄饨、元宝馄饨、广式馄饨……当然，知道如何包馄饨是不够的。馄饨的吃法也很多~
虾鸡汤馄饨
材料：肉末300克、鲜虾300克、鸡腿1只、面粉500克、鸡蛋2个、姜1块、大葱2块、香菜2根、黑胡椒2茶匙、蚝油2汤匙、盐2.5茶匙, 鸡精 1 茶匙, 生 1 汤匙 烟熏, 0.5 汤匙淀粉
实践：
1.准备食材。
2. 鸡腿焯水，加入一半葱姜煮滚，转小火炖鸡汤。
3. 肉末剁碎，加入虾仁、葱末和姜末，一起剁碎，加入黑胡椒、鸡精、蚝油、生抽、香油、1.5茶匙盐，搅拌均匀。
4. 加入一个蛋清，半汤匙玉米淀粉，用打蛋器搅拌。
5. 面粉加水揉成团。
6. 将皮肤擀开。
7.包成馄饨。
8、鸡腿焯水后捞出，鸡汤中加一勺盐，继续煮十分钟。
9. 把剩下的鸡蛋和蛋黄铺在蛋皮上，剁碎，鸡肉切丝，香菜切碎，准备。
煎馄饨
材料：肉糜200克、馄饨皮150克、酱油适量、盐适量、韭菜适量、生姜适量、鸡精适量
实践：
1.准备肉馅。
2.加入切碎的姜和韭菜，
3. 加入适量盐 4. 加入少许酱油，拌匀馅料（至稍浓）。
5.准备面团。
6、准备一碗水的时候，面团比较干，包的时候需要蘸水粘。
7. 把馄饨包起来。
8. 平底锅抹少许油，放入包好的馄饨，小火慢煎。
9. 煎至一侧呈金黄色，然后翻面。使用此方法煎至熟透。
虾馄饨面
食材：面条、青菜、香菇、高汤、紫菜、韭菜、馄饨、大虾、盐、鸡精、胡椒粉、香油
实践：
1、香菇泡软，去蒂，洗净；将果岭去核并清洗；将韭菜洗净并切碎；将馅切碎，拌匀，包好馄饨，去虾头，去皮，去泥肠，留尾，用清水洗净。
2. 锅中倒入适量水烧开，放入面条和馄饨，捞出放在空碗中备用。
3.倒入肉粉（如果不买骨汤，肉粉和汤一样鲜味），煮开，放入虾仁，依次加入香菇、紫菜、青菜，然后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后倒入面条和馄饨，淋上香油，撒上香葱。
巨无霸肥馄饨
材料：猪肉碎300克，馄饨皮大块，青菜300克，生姜3克，大葱15克，盐8克，白糖6克，酱油75克，3- 5克辣椒酱
实践：
1、白菜切碎（留几根不切），用纱布包好，挤干水分，待用；
2. 将猪肉泥放入盆中，加入适量水，搅拌均匀，搅拌至浓稠，加入青菜、酱油、精盐搅拌均匀，加入葱末、姜末、香油，搅拌均匀，并作为馅料。
3.接下来就是包馄饨了，省略无数...
4.好的，放半锅水，烧开，放入馄饨。
5.水再次沸腾时，加入一小半碗水，继续等待它沸腾。重复此操作 3 次，直到馄饨浮出水面。
6.插曲：忘记最重要的，汤碗的做法-----准备一个碗，放盐、味精、酱油、香油和醋。
7. 将馄饨取出，放入碗中，将之前没切好的青菜放入馄饨煮过的水中焯一下，取出，放入碗中，倒入4-5勺馄饨水他们，撒上辣椒酱即成~~~~完成！
馄饨的制作方法非常简单，而且在包包的过程中，不需要像包饺子那样耗费我们大量的时间和精力，所以受到很多人的喜爱。包馄饨的时候，我们可以用不同的馅料，比如青菜、鲜虾等等。大家可以根据自己的喜好做自己的馄饨，而且因为馄饨包起来简单，更成为了馄饨的首选。我们很多人早。
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