众所周知，面条是中国饮食文化中的一个重要点。一方面，面条含有丰富的碳水化合物，可以提供足够的能量，而且经常吃面条对我们的肠胃也很有帮助。我非常喜欢吃面条，尤其是番茄鸡蛋面，味道很好。
1.准备适量面粉，揉成面条，醒一会
2.将面团切成两半
3.然后放在面条机上开始压面条
4.按几次，这样面条会更精致
5.把面条压成薄片，放在一起
6.然后把面条切成菱形的小块
7.准备西红柿、鸡蛋、大葱，洗净备用
8. 切碎西红柿和洋葱
9.鸡蛋敲出备用
10. 锅中油烧热，加入打散的鸡蛋，切出备用
11. 锅中热油，加入洋葱炒香
12.加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调味料，加适量水，大火煮开，
13.汤煮开后，加入煮熟的面条和炒鸡蛋，搅拌均匀，加入适量鸡精，即可上桌。
温馨提示：制作时注意不要把鸡蛋炒得太老。同时，为了保持面条的强度，制作面条的时候一定要按几次。
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