俗话说人以食为天，所以一日三餐在生活中很重要。有了良好的饮食，你就会有一个很好的身体去做事情。如今，人们对饮食的要求越来越高。很多人总是担心外面的食物不干净，所以更多时候是想自己做饭吃。有些人想知道如何用西红柿煮牛肉。
1、准备材料；牛肉、番茄、姜和洋葱
2、西红柿用开水焯一下（煮开后易剥皮），去皮切块。
3. 牛肉番茄切块，姜切片，葱切丝。将牛肉切过谷物也很重要。
4、下一步是整个过程中最重要的一步；热锅放油，油比炸猪肉多，加热至油开始冒白烟，快速将牛肉翻炒至八成熟，牛肉会变色，然后启动备用锅。牛肉煎太久会变老。
5. 放少许油，将西红柿炒至成熟，然后加入炒好的牛肉。
西红柿：药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝等功效。因为番茄中维生素A和维生素C的比例合适，经常食用可以增强小血管的功能，防止血管老化。西红柿中的黄酮类物质不仅能降低毛细血管的通透性，防止毛细血管破裂，还具有预防血管硬化的特殊功效，可预防宫颈癌、膀胱癌、胰腺癌等疾病。治口疮（可加些番茄汁，使之接触疮面，每隔几分钟，一日数次，效果显着）。 [4]
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。 [4]
西红柿富含抗氧化剂。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的伤害，具有明显的美容和抗皱作用。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每 100 克番茄的营养成分：
能量 11 大卡，维生素 B 0.06 毫克，蛋白质 0.9 克，脂肪 0.2 克，碳水化合物 3.3 克
6 核黄素 0.01mg、烟酸 0.49mg、维生素 C 14mg、维生素 E 0.42mg、钙 4mg、磷 24mg
番茄汁摄影
番茄汁摄影
钾 179 毫克，钠 9.7 毫克，碘 2.5 毫克，镁 12 毫克，铁 0.2 毫克，锌 0.12 毫克，铜 0.04 毫克，锰 0.06 毫克。
自己做饭真的更注重饮食卫生和口味。以前，还有人不知道如何用西红柿煮牛肉。上面我已经给大家介绍过了。这样既能煮好又能吃，同时还会给大家介绍一下配料的含量，所以还是很有帮助的。
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