过去，由于经济条件差，要等到过年过节才能吃上一口肉。但是现在生活越来越好，每餐都少不了肉，但是吃肉很容易导致肥胖、高血压等，所以我们在日常生活中一定要适当吃肉，才能保持健康的身体。但牛肉不一样。经常吃牛肉对我们的身体很有帮助，那么大块牛肉怎么做呢？
1、牛肉尽量切薄一些，（粗略，不要严格量，总之还是瘦一点比较好，不要太瘦太美），
2 用剪刀将干辣椒切段，葱洗净切小葱段。
3 锅中倒入油，加入干辣椒段，用中火煎至棕红色，搁置片刻。 （我不喜欢花椒，所以没放）。
4 将腌制好的肉片放入锅中，用筷子将其摊开。待肉片煮至散开变色后，加入酱油、鸡精、白糖调味。
5 最后，将炒好的干辣椒和小葱撒在肉片上，即可上桌。
以上就是牛肉大片的做法。经常吃牛肉对身体很有好处，不然牛排就不是我们的主食了，而且实验表明，每天五次的饮食中至少要吃一到两次牛肉。我们有多重要。不过，在吃牛肉的时候，也要注意它的禁忌，否则也会危害身体。
微信扫码添加客服