虽然很多人都喜欢吃小包子，但是大部分人都不知道小包子是怎么做的，所以想吃的时候就得出去买。也买不到，很郁闷。其实每个人都可以在家里学做小包子。下面是具体方法的介绍。看完之后，大家会觉得很简单。
小馒头的做法：
1.香菇去根洗净，沥干水分，放入少量沸水中煮3分钟，取出，切成小块。取2茶匙香菇煮水放凉，加入淀粉制成淀粉水。香菇煮熟后，放入青菜，焯水后立即取出，沥干水分，切碎
2. 瘦肉剁成肉末。加入水淀粉搅拌均匀，20分钟后加入凉了的香菇和青菜，依次加入儿童酱油、盐、核桃油，搅拌均匀，做包子馅
3. 面粉、温水和酵母粉混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大
4、取出发酵好的面团，揉至光滑，分成15克左右。擀成稍厚一点的小圆面包，包入馅料
5. 让包好的包子静置20分钟
6.冷水蒸10分钟
尖端：
1、石鸡菇又称海鲜菇。是一种新鲜的栽培蘑菇，味道鲜美。它在超市和蔬菜市场出售。最重要的是它口感软滑，宝宝喜欢吃。宝宝很容易咬。所以不要切得太多，这样口感好，引起宝宝的食欲。
2、白菜用开水烫一下就行了，不要切太多。如果不烫，稍微切一点，口感和口感会更好。
3、因为瘦肉碎的味道会有点累赘，而且宝宝对肉的味道很挑剔，所以一定要切成肉末，加点淀粉，再尝一尝，让它变得鲜嫩可口。
4、儿童酱油或婴儿酱油的盐分比成人酱油低。一般在超市都能买到。有很多品牌可供选择。是宝宝做饭和凉菜的很好的可靠调味品。核桃油对宝宝的身体也是一种很好的调味品。
5、包子要小一点，馅不要太多，让宝宝自己吃，既锻炼了宝宝自己吃饭的能力，又不会有危险。
6、因为宝宝一次只能吃2-4个，所以包好的包子可以放入冰箱冷冻，吃的时候直接放入蒸锅蒸5分钟即可。它始终保存在冰箱中，作为主餐或小吃都是不错的选择。
以上文章一步步教你做包子，小包子的做法也比较简单。如果你也喜欢吃馒头，可以按照上面的方法。只要坚持下去，一定能做出好吃的包子。不过需要注意的一点是食材一定要新鲜，最好当天买当天包。
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