现代社会很多人都喜欢吃鳗鱼头，不管是辣的还是蒸的，都很好吃，而且鳗鱼头营养丰富，特别适合小孩子吃，可以补充脑力，那么鳗鱼头怎么做在家里，下面就给大家介绍一下鳗鱼头的做法；
主要成分
鳗鱼头 500g
酸菜 100g
辅料
食用油适量
韭菜适量
适量生姜
步
1、鱼头洗净。最好用面粉或盐水，洗的时候用手挤出头部的血块
2.加入适量姜丝。
3.放上切好的酸菜
4. 加入适量的水和食用油。
5.大火烧开，小火炖至鱼头酸菜变软。
6.撒上韭菜。
以上文章介绍了鳗鱼头的详细步骤。看看是不是很简单，还省时间。喜欢吃鱼的朋友，赶紧自己动手做吧。我希望这篇文章可以帮助更多的人。
微信扫码添加客服