很多人喜欢吃大蒜辣椒酱。一般来说，湖南的辣椒酱比较多，主要是油基和水基的。辣椒酱也是餐桌上常见的调味品，每个地区都有不同的地方风味辣椒酱。 , 今天给大家介绍一下蒜蓉辣椒酱的做法。这款蒜香辣椒酱会给你带来惊喜。
蒜蓉辣椒酱的做法有哪些？让我向您介绍一种不太复杂的方法：
材料
辣椒、大蒜、盐、高酒精（注意一定要高）、瓶子
实践
1-将辣椒和大蒜洗净，晾干！ （一定要晾干！）厨刀和砧板也要洗干净晾干
2-辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好。然后将辣椒和大蒜分别切碎。
3-只要粉碎到您感到满意的程度。
4- 将压碎的大蒜和辣椒混合，然后撒上盐。
5- 加入酒精。不用放太多，多放辣椒酱汁多一点，适量放一点就好。
6-混合辣椒酱，就是这样！做的时候记得戴一次性手套，不然你的手会被辣椒烫得很烫！
7- 最后，将其放入瓶中并密封！放一个月就可以吃了！切记不要中途开瓶！
准备好的辣椒酱可以存放在柜子里，而不是冰箱里。一年都不会坏！放的越久越香！
当然，这也是有前提的。每次吃辣椒酱时，餐具不能沾水或油，否则辣椒酱沾水或油会变质。
以上就是蒜蓉辣椒酱的做法。看起来很复杂，但是在所有的食材都准备好之后，一点也不麻烦。需要提醒大家的是：蒜蓉辣椒酱虽然好吃，但毕竟做起来很简单。上火的食物，大家最好和一些清热降火的食物一起吃。
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