对于90后来说，会做饭的人很少，能做一两个菜谱就不错了，更别说包饺子了。香菜饺子很受欢迎，味道也很好吃。虽然进去的时候什么感觉都没有，但是慢慢的体验一下就可以感受到香菜的独特香味。下面就给大家介绍一下香菜饺子的家常做法。
芫荽在中药中具有发汗祛疹、消食行气、健脾中和的作用。在这样一个阴雨连绵的春夏，简直完美。香菜的外观也很讨喜。长茎很直立，叶子呈扇形，香气扑鼻。是夏季蔬菜的好选择。
香菜饺子的自制方法：
1.香菜饺子做法的材料：
1、主料：猪肉馅300克，香菜1把，饺子皮300克。
2. 配件：1个鸡蛋
3、调味：盐适量，生抽少许，淀粉适量，植物油1勺。
二、香菜饺子的制作步骤：
1.准备猪肉馅和鸡蛋
2. 将欧芹摘洗干净
3.香菜切碎
4. 将肉泥、鸡蛋、适量玉米淀粉、盐、黑酱油放入一个大碗中
5. 将切碎的香菜放入大碗中，加入一勺食用油
6.将所有馅料向一个方向搅拌均匀
7.将饺子皮包成饺子
8.锅里烧开水
9.分三批倒入冷水，待饺子浮起发油后上桌
10.做一个蘸盘，享受
3. 烹饪技巧
1、在芫荽中放一勺食用油，既可以增加饺子的香气，又可以防止芫荽漏水影响口感。
2.在煮饺子的水里放适量盐，防止饺子粘锅。
3.蘸菜可以做也可以不做，看个人口味和调味。
4.香菜虽然好吃，但胃寒的人还是要少吃！
用香菜包饺子，味道真是爽口。虽然进去的时候什么感觉都没有，但是慢慢的体验一下就可以感受到香菜的独特香味。淡淡的香气从味蕾中散发出来，直接进入心脾，感觉真的很舒服。那种清凉的感觉，能让我在吃饭这样一件很平常的事情上，都觉得“小清新”。这大概就是美食的诱惑和魅力吧！
以上就是自制香菜饺子的全部内容。小编就在这里给大家介绍一下。如果你想学做这道菜，不妨按照上面的材料准备，然后自己动手做。更多实践可以随时关注小编，小编会继续真诚的奉献给大家。
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